INGREDIENTES

• 3 ovos
• 1/4 de óleo de um copo de 200ml
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 copos (400ml) de leite morno
• 50g de fermento biológico
• 1kg de farinha de trigo
• 1 cenoura média (picada em rodelinhas)
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 colher (sopa) de sal

MODO DE PREPARO

Bata os ovos, a margarina, o açúcar, 350ml de leite, a cenoura, o sal e o óleo; tudo no liqüidificador por 1 minuto. Em um recipiente grande coloque a farinha, quando terminar de bater os ingredientes no liqüidificador junte a mistura com a farinha mexendo-os com uma colher (de pau ou de sopa) pegue o fermento e dissolva nos 50ml de leite morno que sobrou e coloque junto com a massa. Quando não der mais pra mexer com a colher você precisará sovar a massa com as mãos.

AGORA O SEGREDO

A massa vai ficar aguarrando muito nas mãos, para dar o ponto nela você vai ter q sovar ela por 20 minutos (sempre puxando e amassando a massa) ou até não ficar mais massa colada na palma de suas mãos, depois q ela ficar nesse ponto, pré aqueça o forno em 180ºC, enquanto o forno aquece pegue uma assadeira e unte com margarina faça rolinhos ou bolinhas com a massa e coloque-as na assadeira depois de terminar desligue o formo e deixe a assadeira por 10 minutos dentro do formo para que os pãezinhos possam crescer, passado os 10 minutos ligue o forno em 180ºC deixe assando por 40 minutos ou até ficar com a aparência douradinha.

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