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segunda-feira, 21 de maio de 2012

Arquivos do dia » 22, abril 2009

SOPA-CREME DE CENOURA

INGREDIENTES

  • 4 cenouras picadas

  • 1 cebola picada

  • 2 dentes de alhos picados

  • 3 colheres (sopa) de óleo

  • 1 tablete de caldo de legumes ou de galinha

  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado

  • 1 xícara (chá) de creme de leite

  • Sal

MODO DE PREPARO

Refogue a cenoura, a cebola e o alho no óleo. Junte um litro de água e o tablete de caldo, tampe e cozinhe em fogo baixo até que a cenoura esteja macia. Deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador. Retorne à panela e adicione o cheiro-verde, se quiser coloque umas rodelas de cenouras cozidas. Prove, e se achar necessário, adicione mais sal até ficar do seu gosto. Cozinhe por mais alguns minutos. Por último, junte metade do creme de leite, mexa e deixe aquecer bem.

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BISCOITINHOS

 

INGREDIENTES

  • 250g de manteiga ou margarina.

  • 12 colheres de açúcar.

  • 3 ovos.

  • 2 colheres de fermento.

  • 1 caixa (500g) de amido de milho.

  • 1 copo de farinha de trigo.

MODO DE PREPARO

Misture a margarina, o açúcar e os ovos. Depois coloque a farinha de trigo, o fermento, o amido de milho e quando a massa estiver homogênia faça bolinhas ou da maneira que preferir e coloque no forno pré aquecido para assar 180ºC

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