INGREDIENTES

• 1 Kg de farinha de trigo
• 4 ovos inteiros
• 100g de fermento fresco
• 1/2 copo de óleo de soja (ou o que tiver em casa)
• 1 lata de leite condensado
• 1 copo de água morna
• 1 colher (sopa) de sal
• 200g de queijo parmesão ralado
• Margarina para untar

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador o leite condensado, a água morna, o óleo, o fermento, o sal e os ovos por mais ou menos 3 minutos. Depois junte num recipiente a mistura à farinha de trigo peneirada. Será necessário misturar com as mãos por aproximadamente 15 minutos (não estranhe se a massa ficar grudando nas mãos). Coloque a massa para descansar por uma hora. Tampe o recipiente com o que tiver em casa, pois a massa não poderá receber vento. Depois de uma hora, unte as mãos, faça bolinhas e coloque nos tabuleiros com espaço; pois o pão irá crescer. Deixe descansar por mais uma hora. Aqueça o forno a 180ºC. Os pãezinhos ficarão prontos por mais ou menos 7 minutos.  Assim que estiver pronto, deixe esfriar para passar a margarina e jogue por cima o queijo.

PÃO CASEIRO DA VOVÓ. O MELHOR!

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INGREDIENTES:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó biológico
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 gema para pincelar
• 1 xícara ou mais de farinha de trigo (necessário para sovar a massa)
• Queijo parmesão ralado em tiras

MODO DE PREPARO:

Em um recipiente coloque a farinha peneirada com o fermento em pó e misture. Depois acrescente o açúcar, o ovo levemente batido e a margarina. Mexa acrescentando o leite aos poucos até obter uma massa homogênea. Em seguida sove a massa (com as mãos) polvilhando a farinha de trigo até que a massa pare de grudar nas mãos. Deixe descansar por 30 minutos. Pegue pedaços, abra e coloque o queijo (também fica bom com outros recheios: presunto, mussarela ou o que preferir). Faça bolinhas, coloque numa forma e deixe descansar por mais 20 minutos. Pincele com a gema e leve ao forno pré-aquecido a 150º C por 20 minutos. Rende aproximadamente 15 pãezinhos.

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