BOLO DE CHOCOLATE SEM TRIGO
INGREDIENTES
Massa
- 6 ovos
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 100g de coco ralado
- 100g de margarina
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 colheres (sopa) de açúcar
Calda
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de água
MODO DE PREPARO
Massa
Bata no liquidificador o fermento, os ovos, o açúcar e a margarina. Quando estiver bem misturado acrescente o chocolate em pó e bata novamente. Quando a massa estiver homogênea coloque o coco ralado e bata novamente. Unte uma fôrma pequena (a fôrma tem que ser pequena pois a massa não cresce muito) com margarina e trigo. Pré aqueça por 10 minutos e asse em 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até q a massa não agarre no garfo.
Calda
Coloque numa panela todos os ingredientes do recheio e misture. Quando a calda estiver totalmente misturada e querendo pegar fervura desligue o fogo. Jogue a calda por cima do bolo pronto.
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