INGREDIENTES

• 500g de carne moída
• 1 colher (chá) de orégano
• 1 ovo
• 1 e 1/2 colher (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (chá) de sal
• 2 colheres (chá) de alho amassado
• 4 colheres (sopa) de cebola picadinha
• 1/2 tempero em pó de carne (usei o Vitalie)
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 2 tomates picados
• óleo

MODO DE PREPARO

Misture na carne moída o orégano, 1 colher de sal, 1 colher de alho, a cebola picadinha e o tempero em pó de carne. Depois acrescente o ovo e a farinha de trigo. Quando estiver bem misturado, faça bolinhas e frite no óleo quente (para tirar o excesso do óleo use papel toalha). Numa panela, coloque um pouco de óleo, a outra colher de alho e os tomates picados. Mexa até que os tomates comecem a desmanchar, depois coloque o extrato de tomate, a outra colher de sal e as bolinhas já fritas. Acrescente aproximadamente 2 copos de água para cozinhar as bolinhas. Quando o caldo do molho engrossar, desligue o fogo e as almôndegas estarão prontas.