INGREDIENTES

• 3 pães franceses (dormidos)
• 2 xícaras de chá de leite
• 1/2 lata de leite condensado
• Óleo ( para fritar )
• 2 colheres (sopa) de canela em pó
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos

MODO DE PREPARO

Corte os pães em fatias e reserve. Coloque o leite e o leite condensado numa tigela, mexa bem com uma colher e reserve. Coloque os ovos numa outra tigela e bata com um garfo até ficar homogêneo (sem deixar a clara em neve). Coloque o óleo numa panela média leve ao fogo alto para esquentar ( o óleo tem que cobrir a metade do pão na panela). Coloque algumas fatias de pão dentro da tigela com leite e deixe encharcar os dois lados. Tire as fatias da tigela de leite, passe no ovo batido e em seguida frite-as até que os dois lados fiquem dourados. Depois de fritas, coloque as fatias sobre papel absorvente e reserve. Se o óleo começar a ficar escuro, passe por uma peneira de buracos pequenos (se a peneira for de plástico, espere o óleo esfriar para que não derreta a peneira). Coloque a canela e o açúcar num prato e misture; passe as fatias já fritas na mistura da canela com o açúcar. Pronto! Suas rabanadas já podem ser saboreadas.

Dia 16 de novembro - Semana da Música

A palavra música vem do grego “mousikê”, que significa a arte das musas. Por isto, incluía também a poesia e a dança. E o que todas elas têm em comum? O ritmo!

É quase impossível dizer quando a música surgiu ou como os homens passaram a utilizar instrumentos para deles extrair som, ritmo, melodias. Ao contrário de outras manifestações primitivas da arte, como as pinturas que ficavam gravadas nas cavernas, a música não podia ser registrada. Isto dificulta ainda mais a tentativa de delimitar o “nascimento” desta expressão.

Mas pode-se dizer que os homens pré-históricos ainda não dominavam técnicas artesanais suficientes para fabricar instrumentos musicais, embora já usassem as mãos e pés para marcar ritmo em celebrações de guerra e rituais. E é esse ritmo que interessa observar, porque a partir dele o homem vai começar a buscar outras manifestações: assobios, uivos, gritos que, dentro de uma medida de tempo, vão compor a música em seu estilo mais primitivo.

INGREDIENTES

• 1 Kg de farinha de trigo
• 4 ovos inteiros
• 100g de fermento fresco
• 1/2 copo de óleo de soja (ou o que tiver em casa)
• 1 lata de leite condensado
• 1 copo de água morna
• 1 colher (sopa) de sal
• 200g de queijo parmesão ralado
• Margarina para untar

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador o leite condensado, a água morna, o óleo, o fermento, o sal e os ovos por mais ou menos 3 minutos. Depois junte num recipiente a mistura à farinha de trigo peneirada. Será necessário misturar com as mãos por aproximadamente 15 minutos (não estranhe se a massa ficar grudando nas mãos). Coloque a massa para descansar por uma hora. Tampe o recipiente com o que tiver em casa, pois a massa não poderá receber vento. Depois de uma hora, unte as mãos, faça bolinhas e coloque nos tabuleiros com espaço; pois o pão irá crescer. Deixe descansar por mais uma hora. Aqueça o forno a 180ºC. Os pãezinhos ficarão prontos por mais ou menos 7 minutos.  Assim que estiver pronto, deixe esfriar para passar a margarina e jogue por cima o queijo.