CUZCUZ DOCE
INGREDIENTES
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2 1/2 xícaras (chá) de leite
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1 xícara (chá) de leite misturado com uma colher (sopa) de açúcar (deixe reservado para umedecer, a tapioca caso necessário)
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1 1/2 xícara (chá) de tapioca
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1 xícara (chá) de coco ralado fresco e pedaços de coco
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1/2 xícara (chá) de açúcar
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1 pitada de sal
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1 lata de leite condensado
MODO DE PREPARO
Numa tigela, misture todos os ingredientes (tirando o coco), cubra com filme plástico e deixe descansar por 4 horas. Verifique se a tapioca está macia. Se não estiver acrescente um pouco mais de leite. Coloque o cuzcuz numa fôrma grande, coloque o coco por cima, cubra com plástico fino e leve pra gelar. Depois de gelado coloque o leite condensado e aproveite.
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