LASANHA À BOLONHESA » Receitas e Gostosuras

quarta-feira, 8 de fevereiro de 2012

LASANHA À BOLONHESA

INGREDIENTES

  • 1 embalagem de lasanha que vai direto ao forno

  • 150g de mussarela fatiada

  • 150g de presunto fatiado

  • 500g de carne moída

  • Molho de tomate

  • Alho e cebola

  • Caldo de carne

  • Sal

  • Óleo

  • Papel alumínio

MODO DE PREPARO

Numa panela coloque o óleo, o alho, a cebola, o caldo de carne, o sal (a gosto) e cozinhe a carne moída, acrescente depois de cozida o molho de tomate. Coloque no fundo do refratário um pouco de molho de tomate sem a carne e espalhe. Por cima do molho coloque as folhas da lasanha com um pouco de espaço entre elas para crescerem. Faça camadas alternadas de massa, molho com a carne moída e as fatias de mussarela e presunto. Deixe a massa ficar sempre em contato com o molho para ficar cozida e macia. A última camada deverá ser de molho e leve ao forno pré aquecido à temperatura média (180ºC) por 20 minutos. Se quiser depois do tempo de preparo, retire o papel alumínio e coloque queijo ralado por cima; leve ao forno novamente para dourar.


 


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