INGREDIENTES

• 3 ovos
• 3 copos (200ml) de açúcar
• 3 copos (200ml) de farinha de trigo
• 1 copos (200ml) de de óleo
• 3 cenouras médias (fatiadas em rodelinhas)

MODO DE PREPARO

Cozinhe a cenoura até que você possa furar ela com o garfo sem precisar fazer força. Depois da cenoura cozida retire a àgua e coloque-a no liquidificador junto com os ovos, o óleo e o açúcar. Bata os ingredientes até que a massa fique cremosa. Na batedeira coloque a farinha de trigo, despeje a massa do liquidificador na batedeira e bata misturando a farinha com a massa e adicione o fermento em pó. Pré aqueça o forno por 10 minutos em 150ºC, logo após coloque o bolo para assar por 30 minutos ou até que ele fique com sua superfície na cor dourada.

Dica: Você pode fazer o teste com uma faca fazendo um furo no meio do bolo. Se a faca sair limpinha é porque ele já está pronto.

COBERTURA

• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de água
• 2 colheres (sopa) de açùcar

MODO DE PREPARO

Coloque todos os ingredientes em uma panelinha em fogo médio fique mexendo até a cobertura ficar bem cremosa.

INPORTANTE: NÃO DEIXE FERVER A CALDA

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