COSTELA ASSADA
- 1/2 xícara (chá) de água morna
- 3 cubinhos de caldo de carne
- 1 limão espremido
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2kg de costela (bovina ou suina)
MODO DE PREPARO
Dissolva os 3 cubinhos de caldo de carne na água morna. Junte a pimenta-do-reino, o limão espremido com o caldo de carne dissolvido e passe o tempero em toda a carne. Deixe descansar por 1h cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1hora a 220ªC. Retire o papel alumínio e deixe por mais 30 minutos, regando a carne com o molho da assadeira.
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