BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE
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Arquivos do mês » outubro, 2008
BOLO DE CHOCOLATE SEM TRIGO
INGREDIENTES
MASSA
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6 ovos
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6 colheres (sopa) de chocolate em pó
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100g de coco ralado
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100g de margarina
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1 colher (sopa) de fermento em pó
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4 colheres (sopa) de açúcar
CALDA
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3 colheres (sopa) de chocolate em pó
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1 colher (sopa) de açúcar
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1 colher (sopa) de margarina
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1 colher (sopa) de água
MODO DE PREPARO
MASSA
Bata no liquidificador o fermento, os ovos, o açúcar e a margarina. Quando estiver bem misturado acrescente o chocolate em pó e bata novamente. Quando a massa estiver homogênea coloque o coco ralado e bata novamente. Unte uma fôrma pequena (a fôrma tem que ser pequena pois a massa não cresce muito) com margarina e trigo. Pré aqueça por 10 minutos e asse em 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até q a massa não agarre no garfo.
CALDA
Coloque numa panela todos os ingredientes do recheio e misture. Quando a calda estiver totalmente misturada e querendo pegar fervura desligue o fogo. Jogue a calda por cima do bolo pronto.
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