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PIZZA DE LIQUIDIFICADOR

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INGREDIENTES
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1 colher sopa de margarina
  • 1 e 1/2 xicara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher sobremesa de fermento em pó
MODO DE PREPARO

No liquidificador bata o leite, o ovo, o sal, o açúcar, a margarina, a farinha de trigo e o fermento em pó até que tudo se misture. Despeje em uma assadeira para pizza untada com margarina e farinha. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos.. Cubra com molho de tomate e mussarela ralada. Leve novamente ao forno até derreter a mussarela. Ou você pode adicionar o recheio de sua preferência.



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PRESTÍGIO GELADO

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INGREDIENTES

Creme branco:
  • 1 lata de leite condensado
  • 800 ml de leite
  • 200 g de coco ralado
  • 1 e 1/2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 pitada de sal
Cobertura:
  • 1 lata de creme de leite
  • 12 colheres (sopa) de achocolatado

MODO DE PREPARO



Creme branco: 
Misture todos ingredientes, leve ao fogo até formar um creme homogêneo, coloque em uma travessa ou em porções individuais e reserve.

Cobertura:

Misture bem os dois ingredientes e jogue por cima do creme branco, não precisa levar ao fogo. Sirva gelado.

MACARRÃO NA PRESSÃO

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INGREDIENTES
  • 1 pacote de macarrão parafuso
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de molho de tomate pronto
  • 1/2 kg de carne moída lavada e escorrida
  • 2 cebolas raladas
  • 250 g de mussarela fatiado

MODO DE PREPARO

Em uma panela de pressão doure a cebola com margarina, acrescente a carne moída e deixe ferver por 5 minutos, sempre mexendo. Acrescente o creme de leite mexa, e logo em seguida coloca o macarrão, coloque 1 litro de água fervente e não mexa mais. Espere o ar sair, coloque tudo numa travessa coloque o queijo mussarela por cima e leve ao forno apenas para derreter o queijo.
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HOT DOG DE FORNO

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INGREDIENTES

Massa
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 pacote de fermento de pão ou 2 tabletes
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 ovo
  • 1 xícara (café) de óleo
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Gema para pincelar
Recheio
  • Salsicha
  • Molho de tomate
  • Peito de peru
  • Queijo branco
  • Provolone
  • Parmesão
  • Orégano
MODO DE PREPARO
Massa
Amorne o leite com açúcar e coloque o fermento. Deixe dissolver e acrescente o sal, o ovo e o óleo.
Coloque a farinha até a massa começar a desgrudar da mão.
Recheio 
Abra a massa, coloque o recheio e enrole. Corte os pedaços do tamanho que preferir Deixe crescer por aproximadamente 30 minutos, pincele a gema por cima, salpique queijo ou orégano e leve para assar em forno médio.

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BOLO NEGA MALUCA

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INGREDIENTES

Massa
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar (300 g)
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (325 g)
  • 2 xícaras (chá) de achocolatado (270 g)
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo (240 g)
  • 1 xícara (chá) de água quente (240 g)
  • Granulado ou raspas de chocolate a gosto
Calda
  • 6 colheres (sopa) de açúcar (75 g)
  • 6 colheres (sopa) de achocolatado (50 g)
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de leite
MODO DE PREPARO
Massa
Numa tigela coloque o açúcar, a farinha de trigo, as xícaras do achocolatado, 1 colher de fermento e misture. Adicione 3 ovos e misture. Acrescente a xícara de óleo e misture. Junte 1 xícara de água quente e misture bem.Transfira a mistura para uma assadeira (30 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 50 minutos. Retire do forno, fure o bolo com um garfo, cubra com a calda de chocolate quente, decore com granulado ou raspas de chocolate e sirva em seguida. 
Calda
Numa panela coloque 6 colheres de açúcar, 6 colheres (sopa) de achocolatado, 4 colheres (sopa) de manteiga, 2 colheres (sopa) de leite, misture e leve ao fogo médio até ferver. Retire do fogo. Utilize em seguida.

CREME DE MILHO

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INGREDIENTES

  • 1 lata de milho
  • 1 xícara 1/2 de chá de leite
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 cebola média picada
  • 1 colher (chá) de alho
  • 1 tablete de caldo de legumes ou frango
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 1 colher (chá) de salsa picadinha
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) farinha de trigo ou amido de milho
  • Sal a gosto

MODO DE PREPARO
1ª opção
Bata no liquidificador meia lata do milho, o amido de milho, o leite e reserve. Em uma panela, aqueça a manteiga, junte a cebola, o alho, o orégano, a salsa e refogue um pouco. Acrescente o leite batido com o milho e o caldo na panela.  Mexa até dissolver o caldo completamente e cozinhe por cerca de 10 minutos, até que o creme engrosse um pouco (sempre mexendo). Acrescente o creme de leite, mexa e desligue.
2ª opção
Bata no liquidificador meia lata do milho, o amido de milho, o leite e reserve. Em uma panela, aqueça a manteiga, junte a cebola, o alho, o orégano, a salsa e refogue um pouco. Adicione a farinha de trigo e mexa rapidamente.  Misture o milho batido com o leite e o caldo. Mexa até dissolver o caldo completamente e cozinhe por cerca de 10 minutos, até que o creme engrosse um pouco (sempre mexendo). Acrescente o creme de leite, mexa e desligue.

FRICASSÊ DE FRANGO

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INGREDIENTES
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de milho verde
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 100 g de azeitonas sem caroço
  • 2 peitos de frango desfiados
  • 200 g de mussarela fatiada
  • 100 g de batata palha
  • 1 xícara de água
  • 1 pitada de sal
 
 MODO DE PREPARO


Bata no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite e a água. Refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado, as azeitonas e o sal até ficar com uma textura espessa. Coloque o refogado numa assadeira, cubra com mussarela e leve ao forno até borbulhar. Retire do forno e espalhe a batata palha por cima. Sirva com arroz branco.
 
 
 

SOPA DE ABÓBORA

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INGREDIENTES

  • 1 kg de abóbora
  • 300 g de bacon (picados em cubos)
  • 300 g de calabresa (picados em cubos)
  • 1 cebola
  • 1 colher de sopa (cheia) de alho amassado
  • 1 caldo de carne ou bacon
  • Salsa a gosto
  • Óleo para refogar
  • Sal a gosto 
 
MODO DE PREPARO
 
Corte a abóbora em pedaços pequenos. Coloque em uma panela de pressão a abóbora com água até cobrir e deixe cozinhar com uma colher de chá de sal por aproximadamente 25 minutos. Em uma panela, refogue a calabresa e o bacon. Depois de bem fritinhos acrescente na panela com a abóbora e deixe por mais uns 20 minutos (acrescente um pouco mais de água se achar necessário). Se ainda tiver pedaços de abóbora, amasse um pouco pelos cantos da panela. Em uma colher de óleo refogue o alho, a cebola, o caldo de bacon ou carne e adicione no caldo de abóbora. Deixe o caldo em fogo baixo para engrossar e adicione a salsa picada. Verifique se está bem temperado, se não adicione um pouco mais de sal. Fica da sua preferência deixar o caldo mais grosso ou não.

BOLO DE MAISENA

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INGREDIENTES
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de maisena
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 lata de leite condensado (opcional)
  • coco ralado (opcional)
MODO DE PREPARO

Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o leite. Com o liquidificador ainda batendo acrescente a maisena, a farinha de trigo e o fermento. Deixe bater por pelo menos 1 minuto. Leve para assar em forma untada e enfarinhada por 30 a 40 minutos. Se for acrescentar o leite condensado e o coco, faça furos com o garfo antes, ainda com o bolo quente.
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